La gastronomía se reafirma como una forma más de arte: Barceló Málaga crea el menú Del lienzo al plato, del 31 de octubre al 5 de noviembre, que lleva de un ámbito a otro una selección de obras expuestas actualmente en el museo Carmen Thyssen, un museo que ha contribuido aún más a convertir Málaga en epicentro del arte.
Tal y como comenta David Sanmartín, chef del restaurante El Andén (establecimiento galardonado con el premio José Meliá Finisterra al mejor restaurante de hotel de Málaga en 2008) y responsable de esta original iniciativa, contemplar un cuadro y degustar un plato guardan un exponente común: “Ambas son experiencias sensoriales, en las que la sensibilidad personal de cada uno juega un papel fundamental”.
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